环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题，月子餐30天食谱的详细安排，简单的月子餐食谱大全集：10种月子餐做法健康营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.产妈月子粥
(资料图片仅供参考)
用料：食材一人一餐吃不完，可减半；红枣20g；花生20g；红糖20g；山西小米100g；清水1000g
做法：
1、小米和花生清洗干净，最好能浸泡半小时。
2、把浸泡花生和小米的水倒入锅中（小米水不要到净，保留一些，否者小米会粉掉），在添加部分清水（清水总量1000g），放入浸泡好的花生，中火煮开煮10分钟。放入小米。
3、放入小米在煮开后小火10分钟，放入切碎去核的红枣，在煮5分钟即可。煮好的月子粥应该是花生软烂，粘稠适宜，红枣熟透却不散烂。吃的时候撒上红糖调匀即可（现吃现拌）。保证营养的同时，味道也是棒棒的，保证妈妈吃不腻哦~
用料：鲫鱼一条；丝瓜一根；姜丝适量；胡椒粉适量
做法：
1、鲫鱼清理干净后抹上适量的盐腌制片刻，然后就可以煎了。放入姜丝蒜瓣儿一起煎鱼可以去腥味。
2、煎鱼要注意火候，小火慢煎，煎至两面略金黄，加入适量热水，大火滚汤至奶白色，加入丝瓜，胡椒粉、鸡粉、盐做为调味（不加调料也可以）稍煮片刻即可关火。
用料：猪蹄500克；月子酒150克；花生100克；老姜适量
做法：
1、猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。
2、锅内加水烧开，放入猪蹄焯掉血水，捞起待用。
3、将猪蹄、花生放入高压锅中。
4、倒入月子酒、适量清水、食盐。
5、放入拍扁的老姜，合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟即可。
用料：红豆1杯；水到2杯米饭的水位；牛奶随吃随加；红糖同上
做法：
1、一杯红豆，杯就是飞利浦电饭锅附赠的那个量杯，水到2杯米饭的水位。
2、选择炖品功能。
3、吃的时候加入牛奶和红糖，搅拌均匀即可。
用料：小米100克；花生50克；红枣7颗；月子酒100克
做法：
1、将小米、花生用清水洗净，浸泡30分钟，备用。
2、红枣洗净，备用。
3、小米、花生、红枣一同放入砂锅中，加月子酒以大火煮沸。
4、转小火，将小米，花生煮至完全熟透后即可。
用料：胡萝卜50克；蕃茄50克；嫩婉豆25克；鸡蛋1枚；月子酒酌量；盐适量
做法：
1、嫩豌豆洗净；胡萝卜、番茄洗净，分别切成小丁，备用。
2、鸡蛋加盐打成蛋液备用。
3、将豌豆、胡萝卜丁入油锅翻炒30秒后，加入清水、月子酒。
4、大火煮沸后加入鸡液，稍等鸡液凝固成花后，加入番茄丁，煮3分钟。
5、出锅前放盐调味即可。
用料：鸽子一只；大枣适量；枸杞少许；葱；姜；盐
做法：
1、锅内烧开水把鸽子放开水里煮两三分钟捞出。
2、把鸽子放入砂锅内，兑入水放入葱姜大枣枸杞大火烧开转小火慢炖半小时。
3、关火放盐盛出。
用料：猪腰1个；月子酒200克；老姜适量
做法：
1、将猪腰洗净对半切开，并将中间的白色尿膜剔除干净。
2、在猪腰表面斜切刀纹。
3、切断成1厘米宽的小片。
4、老姜清水洗净后切成薄片。
5、将植物油倒入锅内，大火烧开后，放入姜片翻炒至黄褐色。
6、倒入腰片快炒至变色。
7、倒入月子酒，放入适量清水及食盐。
8、大火煮开3分钟后，装盘即可。
用料：银耳小半朵；枸杞十几颗；莲子十几颗；红枣2-3颗；冰糖适量
做法：
1、银耳小半朵冷水泡开。
2、枸杞莲子泡一下，红枣洗一下切开。
3、所有材料一起放入锅中，烧开后转小火继续煮至粘稠。
用料：木瓜若干；牛奶一包
做法：
1、用勺子把木瓜籽搞出来，再用勺子把木瓜挖到牛奶里。（我感觉用勺子比刀切的好吃）
2、上锅蒸，水开一分钟就行。（千万别时间长，不然就变成豆腐脑一样的物质）
烹饪技巧：就是把奶蒸热，千万别时间长，不然奶就变成豆腐脑样子不能喝了…
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
